Lammkött i gårdsbutiken
Vi säljer lammkött i gårdsbutiken från våra egna lamm. Vi kan bland annat erbjuda lammstek, lammkotletter, lammfile, lammfärs och grytbitar av lamm. Allt lammkött säljs fryst.
Det lammkött som finns till försäljning i gårdsbutiken kommer från lamm som fötts upp
på bete eller ensilage, som vi ger när betet är slut för säsongen. Ensilage är ett slags
mjölksyrakonserverat gräs. Maten/fodret som vi ger våra lamm odlas
helt utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel och fåren har möjlighet att gå ut året om.
Lammen slaktas på Swedish Meats slakteri i Visby som ligger 5 mil från gården, styckningen görs av företaget MenyGotland.
