Välkommen till Almungs Skafferi

Den lilla butiken med ekologiskt te, kryddor, gotländska delikatesser och mycket mer. Unna dig något gott som lite vardagslyx, eller ge bort en god present, här hittar du gott för alla smaker.

Många av produkterna är ekologiska och/eller från närområdet. När det är möjligt även rättvisemärkta. Vi håller även på att bygga upp ett sortiment av LowCarb Produkter (LCHF) för den som vill äta mat med lågt kolhydratinnehåll.

Titta gärna in i vår webbutik eller om du har vägarna förbi är du välkommen till gårdsbutiken.

---

---

Ett grönt te har kvar mycket av det naturliga teets doft och smak. Det beror på att teet inte har oxiderats. Efter skörd hettas tebladen upp genom att rostas eller ångas, för att förhindra oxideringsprocessen.

Ett vitt te är ett te som inte heller har oxiderats. Det torkas direkt efter skörd utan att hettas upp, vilket gör att mycket av teets antioxidanter och vitaminer behålls. I butiken har vi ett ekologiskt vitt te Bai Hao Yinzhen som enbart görs av nyutslagna knoppar från tebuskar av sorten Da Bai.

Oolongte som är ett delvis oxiderat te. Man kan därför säga att det är ett mellanting mellan grönt och svart te. Beroende på hur långt teet har fått oxidera så finns det lätt oxiderade ljusa oolongteer som närmar sig grönt te, och mörkare oolongteer som har fått oxidera längre och därför närmar sig svart te.

---

I butiken hittar du tre trevliga ekologiska rooibosteer från Khoisan Tea. Rooibos te är ett rött te som kommer från Sydafrika, där rooibosbusken växer. Ett smakfullt koffeinfritt te.

---

---

---

Kryddblandningar

I våra kryddblandningar finns det bara rena kryddor utan onödiga tillsatser.

---

---

Vaniljpulvret är lätt att använda, motsvarar ca 5-7 vaniljstänger. Tillsätt vaniljpulver när du vill ha vaniljsmak, tex i grädde, pannacotta, hemlagad glass, eller när du bakar. Om du vill ha vaniljsocker går det bra att blanda vaniljpulvret med valfritt sötningsmedel eller socker.

---